第1回 COFFEE BREWING TOURNAMENT PERU 2026
2026.08.28–29
第1回 COFFEE BREWING TOURNAMENT PERU（CBTP）開催！
ペルーにて、記念すべき第1回「COFFEE BREWING TOURNAMENT PERU（CBTP）」を開催いたしました！
日本からは、過去のCBTJ入賞者を中心としたメンバーがジャッジとして参加し、64名によるトーナメント形式で、2日間にわたり熱戦が繰り広げられました。
ペルーでは初開催となるCBTPでしたが、多くの競技者にご参加いただき、会場にはたくさんの観客の皆さまにもお越しいただきました。
競技が進むにつれて会場の熱気も高まり、選手一人ひとりの真剣な表情や、勝敗が決まる瞬間の歓声など、コーヒーを通じて多くの人が一つになる、非常に盛り上がりのある大会となりました。
COFFEE BREWING TOURNAMENTが国境を越え、ペルーで新たな一歩を踏み出せたことを大変嬉しく思います。
ご参加いただいた選手の皆さま、ご来場いただいた皆さま、そして開催にご協力いただいたすべての関係者の皆さまに、心より感謝申し上げます。
これからもCOFFEE BREWING TOURNAMENTを通じて、コーヒーの楽しさと、人と人との新しいつながりを世界へ広げてまいります。
Robusta Calibration
2026.06.25
CQI認定 旧Q Robusta Grader Calibrationを開催いたしました。
旧Q Robusta Graderは、ロブスタ種のコーヒーを世界共通の基準で評価するための国際資格であり、日本国内でも資格保有者は限られています。
今回は10名の旧Q Robusta Graderが参加し、8種類のロブスタコーヒーを使用したキャリブレーション（評価基準のすり合わせ）を実施しました。
参加者同士でカッピング結果や採点を比較・検証しながら、味覚の共有と評価基準の統一を図り、世界基準に沿った評価精度の維持・向上を目的とした有意義なトレーニングとなりました。
Gems of Saudi 2026 – International Jury Cupping Centers
2026.06.12
昨今の国際情勢を踏まえ、Cup of Excellence Saudi Arabia（Gems of Saudi 2026） の国際審査は、従来の一拠点開催形式から、世界各国の公式カッピングセンターで実施される形式へと変更されました。
日本における公式カッピングセンターとして、SNOW BEANS COFFEE が選出され、本大会の国際審査に参画いたします。
「Gems of Saudi 2026 – International Jury Cupping Centers」 では、世界各国の経験豊富なジャッジが、それぞれの拠点にて同一基準のもと厳正なカッピング評価を実施し、サウジアラビアの優れたコーヒーの価値を国際市場へと届けます。
SNOW BEANS COFFEEでは、日本のコーヒープロフェッショナルとともに、この歴史的な取り組みに参加できることを大変光栄に感じております。
世界が注目する新たなコーヒー産地・サウジアラビアの魅力を、国際審査という形で体感できる貴重な機会となります。